ΛΑΓΑΝΑ

200 gr. αλεύρι σταρένιο σκληρό 400 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 340 ml. χλιαρό νερό 10 gr. μαγιά στιγμής 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο, προαιρετικά ¼ κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι, προαιρετικά Σε ένα μπωλ βάζουμε την μαγιά,…

ΜΕΝΟΥ ν115 – ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

1 Κιλό Γαρίδες κατεψυγμένες 500 Γραμμάρια Ρύζι καρολίνα ½ Κούπα Ελαιόλαδο 1 Μέτριο Πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένο 2 Φρέσκα Κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 – 2 Σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένο ½ Κούπα Λευκό ξηρό κρασί 5 ½ Κούπες Ζωμό γαρίδας ή κότας (σπιτικό) 2 Κουταλιές Μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 Κουταλιές Άνηθο, ψιλοκομμένο 2 Κουταλιές Παρμεζάνα, τριμμένη (για…

ΜΕΝΟΥ ν114 – ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 250 γρ. σπαγγέτι 100 ml κρέμα γάλακτος 1 πιπεριά Φλωρίνης φρέσκια ψιλοκομμένη 1 ποτήρι κρασί λευκό Ροδίτης Mαϊντανός ψιλοκομμένος Eλαιόλαδο Aλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Σε κατσαρόλα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρέας, το…

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΣΤΗΝ ΣΤΙΓΜΗ!!!

500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι μαγιά 150 γρ γάλα χλιαρό 100 γρ ζάχαρη 2 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου Για την επικάλυψη 1 αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα μαρμελάδα Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα. Βάζουμε σε ένα μπολ, το αλεύρι, το βούτυρο και την ζάχαρη, ανακατεύουμε, προσθέτουμε…

ΚΑΘΑΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΠΑΡΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΛΑΚΩΝΙΑΣ

Στα Super Market Καραγιάννης πιστεύουμε ότι η επιχείρηση είναι ένας ζωντανός οργανισμός μέσα στην κοινωνία και αποδεικνύουμε έμπρακτα την ευαισθητοποίησή μας για τα κοινωνικά και περιβαλλοντικά ζητήματα του τόπου μας. Στο πλαίσιο του περιβαλλοντικού προγράμματος Εταιρικής  Κοινωνικής Ευθύνης της  ΑΦΟΙ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε, διοργανώνουμε καθαρισμούς παραλιών σε συνεργασία με το δίκτυο Μεσόγειος SOS, παροτρύνοντας τους συμπολίτες…

ΤΡΑΠΕΖΑ ΑΙΜΑΤΟΣ

Στα Super Market Καραγιάννης καθημερινά θέτουμε υψηλότερα τον πήχη στην αφύπνιση της δημόσιας συνείδησης, μετατρέποντας την εταιρική υπευθυνότητα σε κοινωνική επιταγή. Η Τράπεζα αίματος Καραγιάννης λειτουργεί από το ΧΧΧ και προσφέρει βοήθεια σε όλους τους δημότες που χρειάζονται αίμα. Ανά τακτά χρονικά διαστήματα οργανώνονται εθελοντικές αιμοδοσίες στο Κέντρο Υγείας Γυθείου, με μεγάλη συμμετοχή της τοπικής…